Somos quince compañeros aprendices de Tecnología de Cocina del Sena Regional Norte de Santander unidos por el mismo propósito: capacitarnos para ser los mejores en la profesión más deliciosa que puede existir: la gastronomía.
Nada más satisfactorio que dar placer mediante un suculento plato a nuestros familiares, amigos, compañeros, esposos, esposas, novios, novias y por qué no... a nosotros mismos.
En esta nueva era de cocina fusión, desarrollo de nuevos productos y gastronomía molecular, la culinaria no puede avanzar si no es de la mano de las nuevas tecnologías de la informática y la comunicación, conocidas como TIC.
Ustedes se preguntarán ¿cómo pueden estas influir en la cocina? Bueno, en primer lugar nos permite comunicarnos con cualquier experto de cualquier área en cualquier lugar del mundo, resolviendo nuestras inquietudes y enriqueciendo nuestro repertorio. De igual manera podemos difundir y encontrar información de utilidad para dar variedad a nuestras preparaciones.
Ahora, no tenemos que esperar a que aparezcan novedades en el mundo de la gastronomía o de la informática y las comunicaciones, tenemos que ser participar activamente en su desarrollo y ser artífices del cambio. Y con tanto talento que tenemos aca, esto no será un problema.
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